Einführung
Kaliumsorbat wird hauptsächlich als Konservierungsmittel für Lebensmittel verwendet. Es wird häufig verwendet, da es eine sehr starke hemmende Wirkung auf Schimmel und verderbniserregende Bakterien hat und leicht wasserlöslich ist.
Kaliumsorbat wurde von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen als sicheres und wirksames Lebensmittelkonservierungsmittel empfohlen. Kaliumsorbat hat die Eigenschaften einer geringen Toxizität, einer guten Anti-Schimmel-Wirkung, verändert die ursprünglichen Eigenschaften von Lebensmitteln nicht, ist einfach zu verwenden und hat ein breites Anwendungsspektrum. Daher verwenden viele ausländische Industrieländer Kaliumsorbat als gutes und wirksames Konservierungsmittel, das in Lebensmitteln häufig verwendet wird.
| Artikel | Spezifikation | Ergebnis |
| Aussehen | Weißes Granulat oder Pulver | Weißes Granulat |
| Identifikation | Konform | Entspricht |
| Test | 98,0-101,0 % | 100.83% |
| Alkalität (als K2CO3) | Kleiner oder gleich 1.0 % | < 1.0 |
| Säure (als Sorbinsäure) | Kleiner oder gleich 1.0 % | < 1.0 % |
| Aldehyd (als Formaldehyd) | Kleiner oder gleich 0,1 % | < 0.1 % |
| Blei (Pb) | Weniger als oder gleich 2 mg/kg | < 2 mg/kg |
| Schwermetalle (als Pb) | Weniger als oder gleich 10 mg/kg | < 10 mg/kg |
| Quecksilber (Hg) | Weniger als oder gleich 1 mg/kg | < 1 mg/kg |
| Arsen (als As) | Weniger als oder gleich 3 mg/kg | < 3 mg/kg |
| Trocknungsverlust | Kleiner oder gleich 1.0 % | 0.12% |
| Aussehen | Weißes Granulat oder Pulver | Weißes Granulat |
| Identifikation | Konform | Entspricht |
Funktionen und Anwendungen
1.Es wird für Joghurt, Käse, Wein, Dips, Gurken, Trockenfleisch, alkoholfreie Getränke, Backwaren und Eiscreme verwendet
Kaliumsorbat wird in einer Reihe von Lebensmitteln als Konservierungsmittel verwendet, da seine antimikrobiellen Eigenschaften das Wachstum und die Ausbreitung schädlicher Bakterien und Schimmelpilze stoppen. Es wird in Käse, Backwaren, Sirupen und Marmeladen verwendet. Es wird auch als Konservierungsmittel für dehydrierte Lebensmittel wie Dörrfleisch und Trockenfrüchte verwendet, da es keinen Nachgeschmack hinterlässt. Die Verwendung von Kaliumsorbat erhöht die Haltbarkeit von Lebensmitteln, weshalb es auch in vielen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist. Es wird häufig bei der Weinherstellung verwendet, da es die Hefe daran hindert, in den Flaschen weiter zu gären.
2.Es wird zur Lebensmittelkonservierung verwendet
Kaliumsorbat wird insbesondere in Lebensmitteln verwendet, die bei Raumtemperatur gelagert oder vorgekocht sind, wie zum Beispiel Obst- und Gemüsekonserven, Fischkonserven, Trockenfleisch und Desserts. Es wird auch häufig in Lebensmitteln verwendet, die anfällig für Schimmelbildung sind, beispielsweise in Milchprodukten wie Käse, Joghurt und Eiscreme. Viele nicht frische Lebensmittel sind auf Kaliumsorbat und andere Konservierungsstoffe angewiesen, damit sie nicht verderben. Generell kommt Kaliumsorbat in Lebensmitteln sehr häufig vor.
3.Es wird für die Weinherstellung verwendet
Kaliumsorbat wird auch häufig bei der Weinherstellung verwendet, um zu verhindern, dass Wein seinen Geschmack verliert. Ohne ein Konservierungsmittel würde der Gärungsprozess im Wein weitergehen und zu einer Geschmacksveränderung führen. Auch Erfrischungsgetränke, Säfte und Limonaden verwenden häufig Kaliumsorbat als Konservierungsmittel.
4.Es wird für Schönheitsprodukte verwendet
Während die Chemikalie in Lebensmitteln häufig vorkommt, gibt es viele andere Verwendungsmöglichkeiten für Kaliumsorbat. Viele Schönheitsprodukte neigen außerdem zur Schimmelbildung und nutzen das Konservierungsmittel, um die Lebensdauer von Haut- und Haarpflegeprodukten zu verlängern. Es ist sehr wahrscheinlich, dass Ihr Shampoo, Haarspray oder Ihre Hautcreme Kaliumsorbat enthält.
Beliebte label: Kaliumsorbat, Hersteller von Kaliumsorbat in China, Fabrik
