Xanthangummi/Xanthangummi (Ölbohrqualität)

 

Xanthangummi, auch bekannt als gelber Gummi, Hanosheng-Kleber und gelbe einzelne Polysaccharide. Es ist ein monokulares Polysaccharid, das durch die Fermentation falscher gelber Einzelbakterien erzeugt wird. Aufgrund seiner besonderen Struktur und kollagenen Eigenschaften hat es vielfältige Funktionen. Es kann als Emulgator, Stabilisator, Gelverdicker, Infiltrationsmittel, Membranformulierung usw. verwendet werden, die in allen Bereichen der Volkswirtschaft weit verbreitet sind. Huang Yuanjiao ist als "industrielles Mononatriumsalz" bekannt, das derzeit das weltweit größte und extremste mikrobielle Polysaccharid in der Welt ist.

 

 

Ausländischer Name: Xanthan Gum Alias: Hangsheng Glossom; Puritanisch-Purpur-Plasma; Gelbe Plazon

Chemische Formel: C35H49O29CAS-Nummer: 11138-66-2einecs-Nummer: 234-394-2

Aussehen: weißes oder hellgelbes Pulver

 

 

Gelber Raps ist auch als gelber Gummi und Hangsheng-Kleber bekannt. Es ist ein extrazelluläres Säure-Glykogen, das durch die Fermentation von Bakterien entsteht. Es ist eine Polysaccharid-Polymerverbindung, die aus D-Glucose, D-Manit und D-Glucosalsäure besteht, die aus 2: 2: 1 besteht, mit einer relativen Molekülmasse von mehr als 1 Million. Die Sekundärstruktur von Xanthan Gum Jiao ist die umgekehrte Verflechtung der Seitenkette um das Hauptkettenskelett.

 

 

Xanthangummi ist ein hellgelbes bis weißes, fließendes Pulver mit einem leichten Geruch. Es ist leicht in kaltem, heißem Wasser aufzulösen, die Lösung ist neutral, gefroren und gefroren und in Ethanol unlöslich. Im Falle einer Wasserdispergierung und Emulgierung wird es zu einem stabilen hydrophilen viskosen Kolloid.

 

 

Huang Yuan ist derzeit international mit Verdickung, Suspendierung, Emulgierung und Stabilität international integriert. Bioskin mit überlegener Leistung. Die Enden der molekularen Seitenkette des Yaoguangye, die Acetonatgruppen enthalten, haben einen großen Einfluss auf seine Leistung. Xanthangummi hat eine allgemeine Leistung langkettiger hoher Moleküle, enthält jedoch mehr funktionelle Gruppen als allgemeines Polymer, und unter bestimmten Bedingungen wird eine einzigartige Leistung gezeigt. Es hat eine Vielzahl von Konformitäten in der aquatischen Lösung und zeigt unter Bedingungen keine unterschiedlichen Eigenschaften.

 

1. Suspension und Emulgierung: Huang Yuan hat eine gute Suspensionswirkung auf unlösliche Feststoffe und Öltröpfchen. Die Moleküle der Xanthan-Gummi-Kollagenlösung können einen ultrabindenden spiralförmigen Co-Cluster bilden, der eine zerbrechliche, gelartige Maschenstruktur bildet, sodass sie die Form von festen Partikeln, Flüssigkeitströpfchen und Blasen unterstützen kann und eine starke Emulgierstabilität und ein hohes Niveau aufweist Suspension. Fähigkeit.

 

2. Gut wasserlöslich: Die gelbe Gelatine lässt sich schnell in Wasser auflösen und hat eine gute Wasserlöslichkeit. Besonders in kaltem Wasser lässt es sich auch auflösen, was komplizierte Verarbeitungsprozesse ersparen kann und einfach anzuwenden ist. Da es jedoch eine starke Hydrophilie aufweist, verhindert die äußere Schicht der Wasseraufnahme und -ausdehnung zu einem Gummiball, dass das Wasser in die innere Schicht eindringt, wenn das Wasser klein ist und das Rühren nicht ausreicht, was die Leistung des beeinträchtigt Wirkung. Daher ist auf die richtige Verwendung zu achten. Xanthan-Gummi-Gel-Pulver oder Trockenpulver mit Salz und Zucker, mit Salz und Zucker mischen, mit Salz und Zucker mischen und mit Salz und Zucker mischen. Nach dem Mischen mit Salz, Zucker, mit Salz mischen und langsam. Beeilen Sie sich langsam, um das zu mischende Wasser hinzuzufügen.

 

3. Verdickung: Die gelbe Gellösung hat die Eigenschaften niedriger Konzentration und hoher Viskosität (die Viskosität einer 1-prozentigen wässrigen Lösung entspricht dem 100-fachen der Gelatine), was ein wirksames Verdickungsmittel ist.

 

4. Pseudoplastizität: Die Xanthan-Gummi-Kleberlösung hat eine hohe Viskosität unter der Einwirkung von statischer oder niedriger Scherung. Unter Einwirkung hoher Scherung nimmt die Viskosität stark ab, die Molekülstruktur bleibt jedoch unverändert. Beim Wegfall der Scherkraft stellt sich sofort die ursprüngliche Viskosität wieder ein. Das Verhältnis zwischen Scherkraft und Viskosität ist vollkommen plastisch. Die Pseudo-Plastizität von Xanthangummi-Kollagen ist sehr hervorstechend. Diese Pseudo-Plastizität ist äußerst effektiv für stabile Suspensionen und milchtrübe Flüssigkeiten.

 

5. Die Stabilität der thermischen Hitze: Die Viskosität der gelben Gellösung ändert sich nicht stark mit den Temperaturänderungen. Im Allgemeinen treten die Viskositätsänderungen aufgrund von Erwärmung auf. Die Viskosität hat sich fast nicht verändert, selbst wenn die niedrige Konzentration der Wasserlösung immer noch eine stabile hohe Viskosität in dem breiten Temperaturbereich zeigt. 1 Prozent Gelbkörperlösung (einschließlich 1 Prozent Kaliumchlorid) von 25 Grad C bis 120 Grad C. Seine Viskosität beträgt nur 3 Prozent.

 

6. Stabilität von Säure und Alkali: Varcanic-Lösung ist sehr stabil gegenüber Säure und Alkali, und die Viskosität wird zwischen dem pH-Wert von 5-10 nicht beeinflusst, und es gibt eine leichte Änderung der Viskosität bei einem pH-Wert von weniger als 4 und größer als 11. Im Bereich von pH 3-11 betragen der Viskositätsbotschafter und der kleinere Wert weniger als 10 Prozent. Xanthan-Gummigel kann sich in einer Vielzahl von Säurelösungen auflösen, wie etwa 5 % Schwefelsäure, 5 % Salpetersäure, 5 % Essigsäure, 10 % Salzsäure und 25 % Phosphat, und diese Auroatlösungen sind bei Raumtemperatur ziemlich stabil. Die Qualität der langen Monate wird sich nicht ändern. Xanthan Gum kann auch in Natronlauge gelöst werden und hat verdickende Eigenschaften. Die gebildete Lösung ist bei Raumtemperatur sehr stabil. Das gelbe Gel kann ein starkes Oxidationsmittel sein, wie Überlavinsäure und übermäßige Schwefelsäure abbauen. Mit steigender Temperatur beschleunigt sich der Abbau.

 

7. Die Stabilität des Salzes: Die Xanthan-Gummi-Kollagenlösung kann mit vielen Salzlösungen (Kaliumsalz, Natriumsalz, Calciumsalz, Magnesiumsalz usw.) gelöst werden, und die Viskosität wird nicht beeinträchtigt. Unter Bedingungen höherer Salzkonzentration behält es sogar in der gesättigten Salzlösung seine Löslichkeit ohne Ausfällung und Ausflockung bei, und seine Viskosität bleibt nahezu unbeeinflusst.

 

8. Stabilität der enzymatischen Reaktion: Die stabile Doppelspiralstruktur von Xanthangummi macht es zu einem starken Antioxidans und Antidin-Wirkstoff. Keine Enzyme können den gelben Originalgummi abbauen.

 

 

In der Industrie werden Stabilisatoren, Verdickungsmittel und Verarbeitungsbetriebe für eine Vielzahl von Zwecken verwendet, einschließlich der Herstellung von Konserven und Flaschennahrung, Backwaren, Milchprodukten, Tiefkühlkost, Farb-Strica-Gewürzen, Getränken, Brauen, Süßigkeiten, Kuchen, Blumenausrüstung usw. Bei der Zubereitung von Speisen ist es leicht zu fließen, leicht einzugießen, leicht zu kanalisieren und den Energieverbrauch zu senken.

 

 

Huang Yuanjiao ist in den meisten Systemen auf Wasserbasis vollständig gelöst, aber da es eine starke Hydrophilie hat, absorbiert die äußere Schicht Wasser und quillt zu einem Gummiball auf, wenn es direkt in das Wasser gegeben wird und das Rühren nicht ausreicht verhindert, dass das Wasser in das Innere eindringt. Schichten, die das Spiel beeinflussen, daher müssen wir auf die richtige Verwendung achten: Nehmen Sie eine Kopie des gelben Originalkaugummis und verwenden Sie zehn oder mehr andere trockene Rohstoffe wie Zucker, Mononatriumglutamat, Salz und andere Gegenstände in der Lebensmittelproduktion , und schütte sie dann langsam unter Rühren weg. Im Wasser etwa zwei Stunden einweichen und weiter rühren, bis es vollständig aufgelöst ist.

 

 

Speichern Sie unter der Umgebungstemperatur, geschlossenen und trockenen Bedingungen.

 

 

Als Lebensmittelzusatzstoff wurde Xanthan Gum Jiao von vielen Ländern akzeptiert. Dieses Polysaccharid hat die Textur, den Geschmack und das Erscheinungsbild des Lebensmittels erheblich verbessert, indem es den Produktfluss kontrolliert und seinen kommerziellen Wert verbessert. Es ist zu einem wichtigen Stabilisator, Suspensionsmittel, Emulgator, Verdickungsmittel, Klebstoff und hochwertigen Verarbeitungsrohstoffen mit hoher Wertschöpfung und hochwertigen Verarbeitungsrohstoffen geworden. Insbesondere kann es in den folgenden Aspekten zusammengefasst werden.

 

1. Fester Stabilisator für Säurebeständigkeit und Salzbeständigkeit

Es wird in Lebensmitteln wie verschiedenen Fruchtsaftgetränken, konzentrierten Fruchtsäften, Gewürzen (wie Sojasauce, Austernsauce, Salatgewürz) verwendet. Die Stabilitätswirkung von Xanthan Gum Plum ist deutlich besser als bei anderen Klebstoffen, die eine starke thermische Stabilität aufweisen. Eine allgemeine Hochtemperatursterilisation hat keinen Einfluss darauf. Es kann für verschiedene Fruchtgetränke, Zellstoffgetränke, Pflanzenproteingetränke usw. verwendet werden, und die Dosierung beträgt 0.08 Prozent ~ 0,3 Prozent. Die ausgezeichnete Salzbeständigkeit, Säure und Alkalität von Xanthan Gum Gel kann die traditionellen Verdickungsmittel Stärke in Sojasauce usw. vollständig ersetzen, die Mängel der Stärkeausfällung überwinden und Sojasauce exquisit gleichmäßig machen, das Aufhängen an der Wand verbessern und die Färbung verlängern Die Haltbarkeitsdauer, Saucensauce, Sojasauce und andere Aromen von Saucen, verwenden gelbes Gel als dicksten Stabilisator, um die Sauce gleichmäßig zu machen, eine gute Beschichtung zu erzielen, nicht zu takten, leicht zu füllen und den Geschmack zu verbessern.

 

2. Emulsionsmittel

Als Emulgator für verschiedene Proteingetränke, Milchgetränke usw. verhindern sie eine Öl- und Wasserschichtung und verbessern die Proteinstabilität und verhindern eine Proteinausfällung. Außerdem kann es seine Emulgierfähigkeit als Schaumbildner und Schaumstabilisator nutzen, um beispielsweise bei der Bierherstellung auf die Bierherstellung zu warten. Nach Zugabe von 0,02 Prozent des Emulgiersystems mit Bohnenprotein wird die Emulgierung deutlich verbessert, und das Hybridsystem weist hohe Schergeschwindigkeiten und eine durch hohe Viskosität induzierte hohe Viskosität auf.

 

3. Füllen

Als stabile, hochviskose Füllung kann es in großem Umfang bei der Verarbeitung von Lebensmitteln wie Dim Sum, Brot, Keksen, Süßigkeiten und anderen Lebensmitteln verwendet werden. Unter der Prämisse, den traditionellen Geschmack von Lebensmitteln nicht zu verändern, haben die Lebensmittel eine bessere Haltbarkeit, eine längere Haltbarkeit und einen besseren Geschmack, was der Diversifizierung und Produktion dieser Lebensmittel im industriellen Maßstab förderlich ist. Bei der Herstellung verschiedener Tiefkühlkost hat Xanthan Gum Globe die Wirkung, seinen Wasserverlust zu verhindern, die Alterung zu verzögern und die Haltbarkeit zu verlängern.

 

4. Emulsionsstabilisator

Als emulgierter Stabilisator in Tiefkühlkost kann es die Viskosität der Mischung in Eiscreme und Eiscreme in Eiscreme und Eiscreme einstellen, wodurch es gleichmäßig und stabil wird. Das Gewebe ist glatt und weich. Leistung, daher sinkt während des Verarbeitungsvorgangs die Viskosität und verringert den Widerstand, was für den Prozess des Prozesses förderlich ist. In der Kühlalterungsstufe trägt die Viskositätswiederherstellung dazu bei, die Expansionsrate zu verbessern, die Bildung großer Eiskristalle im Eiscremegewebe zu verhindern und die Eiscreme gleitfähig und zart zu machen. Gleichzeitig verbessert es die Gefrierstabilität des Produkts, und Rahm und Wasser werden beim Schmelzen gleichmäßig vermischt, und es kommt zu keiner Zellstofftrennung. Im Allgemeinen beträgt die Reifezeit 2 bis 3 Stunden. Die Dosierung beträgt 0,2 Prozent bis 0,4 Prozent.

 

5. Auf Gesichtsprodukte auftragen

Xanthangummi ist in Teigwarenprodukten enthalten. Es ist ein förderungswürdiger Zusatzstoff. Bei der Herstellung von Nudeln, Ramen und Instantnudeln wird Xanthan-Gummi hinzugefügt, um die Sehne des Teigs zu verbessern. Die gepressten Nudeln sind zäh, reduzieren die Bruchrate beim Trocknen und verbessern den Geschmack des Produkts. Frittieren kann auch Öl sparen und Kosten senken. Das Hinzufügen von Xanthan-Gummikleber zu gefrorenen Knödeln kann den Geschmack des Produkts verbessern und den Grad der faulen Haut und der gemischten Suppe verringern. Das Hinzufügen von {{0}},05 Prozent bis 0,1 Prozent der Gesamtmenge der Gesamtmenge der Füllprodukte kann der Suppe helfen. Wasserkonservierung, stellen Sie sicher, dass das Produkt in kochendem Wasser gekocht wird, die Suppe stark ist und den Geschmack verbessern und verbessern kann. Die Zusätze von Xanthan Gum-Kollagen zu Brot, Kuchen etc. können die Haltbarkeit der losen Weichheit erhöhen und das Produkt verlängern.

 

6. Andere Anwendungen

Zusätzlich zu den oben genannten Verwendungen wurde Xanthangummi auch weitverbreitet bei der Verarbeitung von Lebensmitteln wie Fleischprodukten, frischen Obst- und Gemüsekonserven verwendet.

 

 

Ein großer Markt für Xanthangummi ist die Erdölindustrie. Gegenwärtig bestehen die Chemikalien für Ölfelder in meinem Land hauptsächlich aus Polyacrylamid, CMC und degenerativer Stärke, was zu hohen Kosten und einer niedrigen Ölausstoßrate führt. Huang Yuanjiao ist viel stärker als andere Polymere in Bezug auf Haftung, Verdickung, Salz und Verschmutzungsbeständigkeit, insbesondere bei Bohrungen im Meer, an Stränden, stark halogenierten und dauerhaft gefrorenen Bodenschichten. Die Auswirkungen einer dreimaligen Ölsammlung haben erhebliche Auswirkungen, die sich erheblich auf die Beschleunigung der Bohrgeschwindigkeit, die Verhinderung von Ölquellen, den Schutz von Öl- und Gasfeldern, die Verhinderung von Ausbrüchen und die erhebliche Verbesserung der Ölsammelraten auswirken. Als ideales Additiv hat dieses Produkt eine sehr gute Entwicklungsperspektive.

 

1. Bohrindustrie

Bohrspülung ist eine Betriebsflüssigkeit, die während des Bohrvorgangs verwendet wird. Die während des Bohrvorgangs verwendete Betriebsflüssigkeit. Während des Bohrprozesses spielt die Bohrspülung eine wichtige Rolle. Die Leute vergleichen die Bohrflüssigkeit oft mit "Bohrblut". Die Funktion ist: Aufhängen und Tragen von Steinsplittern, Reinigen des Brunnenbodens; Bohrer schmieren und kühlen, den Bohrkopf im Lineal vergrößern und die Schichten durch das Wasserauge des Bohrkopfs einschlagen, was dem Zerkleinern von Gestein förderlich ist; Bildung eines Lehmkuchens, Erhöhung der Stabilität der Brunnenwand; Um komplexe Unfälle wie Karte, Zusammenbruch, Leckage, Spray zu verhindern; Bei der Verwendung von Turbinendiamanten kann es als Flüssigkeit verwendet werden, die Kraft überträgt. Xanthangummi ist einer seiner Hauptbestandteile. Seine Funktion besteht darin, die Viskosität und Schneidkraft zu erhöhen und die Suspensionskapazität der Bohrflüssigkeit zu verbessern. Dies ist, dass die Bohrlösung unvermeidlich ist.

 

2. Ölsammelindustrie

Bei verschiedenen Verfahren zur Ertragssteigerung nimmt polymeres Treiböl eine wichtige Stellung ein. Die Rolle des Polymers besteht darin, den Fluss des Wassereinspritzwassers zu regulieren, die Viskosität der Antriebsflüssigkeit zu erhöhen und die Wasserantriebswelle und -effizienz zu verbessern. Reduzieren Sie das Versickern der Wasserphase in der Schicht und lassen Sie Wasser und Öl mit konstanter Geschwindigkeit vorwärts fließen. Unter den Bedingungen des Sammelns müssen solche Polymere eine ausgezeichnete Viskosität haben, und sie müssen eine hohe Viskositätserhaltungsrate unter der Einwirkung von Temperatur, Druck und Salz haben. Da die gelbe Gellösung eine gute Klebrigkeit, Fließfähigkeit, Wasserlöslichkeit, chemische Stabilität und eine starke mechanische Antiabbaukapazität aufweist, kann sie als Antrieb für den Ölfeldabbau verwendet werden. Verglichen mit dem allgemeinen hydrolysierten Polyacrylamid sind seine physikalisch-chemischen Eigenschaften stabil, das Verarbeitungsverfahren ist einfach, die ölabweisende Wirkung ist gut und die Herstellungskosten sind niedrig. Aufgrund seiner guten Scher- und Abbaufähigkeit kann es in den Schichten selektiert und fließen. Der bessere ölgetriebene Effekt wurde nach und nach als Antriebsmittel verwendet, das die Ernte von Ölfeldern verbessert, oder als chemischer Sitzer, der die Bergbaueffekte in den Ölfeldbergbau verbessert. Das physikalische Simulationsexperiment zeigt ferner, dass Xanthan Gum Jiao die Wirkung hat, die Ölernte zu verbessern. Es ist ein gut durchgeführter Ölfeld-Bergbauantrieb. Nachdem der Primär- und Sekundärabbau von Öl mit konventionellen Methoden durchgeführt wurde, verbleiben mehr als 50 Prozent des Öls im Gestein und können nicht geerntet werden. Basierend auf wirtschaftlichen und energetischen Erwägungen achten die Menschen immer mehr darauf, die Rückgewinnungsrate von Öl zu erhöhen, und der Prozess des Einspritzens von Wasser in die Ölgesteinsschicht wird für den Sekundärabbau von Öl verwendet. Es bleibt eine große Menge an totem Öl zurück. Wenn der Injektionslösung ein Polymer mit Verdickungsleistung zugesetzt wird, kann dies die Wasserliquidität verringern und die Ölsammelrate erhöhen. Viele Polymere können als Verlaufmittel für die Ölgewinnung verwendet werden, von denen Xanthan Gum als weiteres Anwendungspotenzial angesehen wird. Huang Yuan hat viele Grundvoraussetzungen, die bei der Ölförderung vorhanden sein müssen.

 

3. Die Qual wird auch in der Frakturflüssigkeit angewendet, die hauptsächlich für das Dickungsmittel der Risse auf Wasserbasis verwendet wird, und hat die Funktion, den Widerstand zu verringern.

Beliebte label: Xanthangummi/Xanthangummi (Ölbohrqualität), China Xanthangummi/Xanthangummi (Ölbohrqualität) Hersteller, Fabrik