Vitamin B5, auch Pantothensäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten im Körper unerlässlich ist. Es spielt auch eine wichtige Rolle bei der Synthese von Hormonen und Cholesterin.
Spezifikationen
Die Summenformel von Vitamin B5 lautet C9H17NO5. Es ist ein weißes, wasserlösliches Pulver mit leichtem Geruch und bitterem Geschmack. Die in den USA empfohlene Tagesdosis (RDA) für Vitamin B5 beträgt 5 mg.
- Chemischer Name: Pantothensäure
- Summenformel: C9H17NO5
- CAS-Nummer: 79-83-4
- Aussehen: weißes Pulver
- Gehalt: mindestens 99 Prozent
- Trocknungsverlust: 1,0 Prozent max
- Schwermetalle: 20 ppm max
- Haltbarkeit: 2 Jahre
Anwendungen
Vitamin B5 wird vor allem als Nahrungsergänzungsmittel zur Behandlung von Mangelerscheinungen im Körper eingesetzt. Es wird auch bei der Herstellung von Kosmetika und Hautpflegeprodukten verwendet, um die Gesundheit der Haut zu verbessern und die Zeichen der Hautalterung zu reduzieren. Darüber hinaus wird Vitamin B5 in der Lebensmittelindustrie als Nährstoffverstärker in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet.
- Pharmazeutische Industrie: zur Behandlung von Akne, Allergien, Asthma und zur Verbesserung der Wundheilung.
- Kosmetikindustrie: Wird in Haarpflege- und Hautpflegeprodukten zur Verbesserung der Haar- und Hautgesundheit verwendet.
- Lebensmittelindustrie: Wird als Lebensmittelzusatzstoff zur Verbesserung des Nährwerts von Lebensmitteln verwendet.
Lagerbedingungen
Vitamin B5 sollte an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit gelagert werden. Es ist bei starker Hitze und sauren Bedingungen äußerst instabil und sollte daher von solchen Umgebungen ferngehalten werden. Die empfohlene Lagertemperatur liegt unter 25 Grad (77 Grad F). Bei ordnungsgemäßer Lagerung ist Vitamin B5 ab Herstellungsdatum zwei Jahre haltbar.
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