Dicalciumphosphat ist ein Calciumzusatz, der häufig sowohl für die Tier- als auch für die Humanernährung verwendet wird. Es wird durch Reaktion von Calciumcarbonat mit Phosphorsäure hergestellt. Das resultierende Produkt ist ein weißes, geruchloses, geschmackloses Pulver, das in Wasser hochlöslich ist.
Dicalciumphosphat ist ein Mineralstoffzusatz, der häufig Nahrungsprodukten für Mensch und Tier zugesetzt wird. Es wird häufig verwendet, um zusätzliches Kalzium in der Nahrung bereitzustellen, sowie wegen seiner bindenden und emulgierenden Eigenschaften.
Spezifikationen
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ARTIKEL |
STANDARD |
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Inhalt (CaHPO4) |
98,0-105.0 Prozent |
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Pb |
0,0002 Prozent max |
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Schwermetalle (als Pb) |
0,0015 Prozent max |
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Als |
0,0003 Prozent max |
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Zündverlust (800 Grad) |
6.6-8.5 |
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Sulfat als SO4 |
0,5 Prozent max |
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Fluoride |
0,005 Prozent max |
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Chlorid als CL |
00,25 % max |
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Säureunlösliche Substanzen |
0,02 Prozent max |
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Inhalt (CaHPO4) |
98,0-105.0 Prozent |
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Pb |
0,0002 Prozent max |
Anwendungen
Dicalciumphosphat wird häufig in der Lebensmittel-, Landwirtschafts- und Pharmaindustrie verwendet. Es wird als Nahrungsergänzungsmittel, Trennmittel und Stabilisator in Lebensmittelprodukten wie Backwaren, Milchprodukten und alkoholfreien Getränken verwendet. Es wird auch als Düngemittel, Tierfutterzusatz und bei der Herstellung von Zahnpasta und Mundpflegeprodukten verwendet.
Lagerbedingungen
Dicalciumphosphat sollte an einem trockenen, kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden. Es sollte in seiner Originalverpackung aufbewahrt werden, fest verschlossen, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu verhindern. Bei sachgemäßer Lagerung ist es mindestens ein Jahr haltbar.
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