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Maltol

Maltol

Maltol ist eine natürliche organische Verbindung, die häufig als Geschmacksverstärker in Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Das Produkt Maltol ist ein weißes kristallines Pulver mit süßem Aroma und Geschmack.

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Maltol ist eine natürliche organische Verbindung, die häufig als Geschmacksverstärker in Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Das Produkt Maltol ist ein weißes kristallines Pulver mit süßem Aroma und Geschmack.

 

Maltol ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln vorkommt, darunter geröstetes Malz, Kaffee und Brot. Aufgrund seines süßen Aromas und Geschmacks wird es als Geschmacksverstärker verwendet und häufig Backwaren, Süßwaren und Getränken zugesetzt.

 

Spezifikationen

 

Das Produkt Maltol ist ein weißes kristallines Pulver mit einem süßen, karamellartigen Aroma und Geschmack. Es ist in Wasser und Ethanol löslich und hat einen Schmelzpunkt von 160-164 Grad.

 

Aussehen

FCC-IV

Weißes Kristallpulver

Geschmack

Besonderer Karamell-Skork-Geruch, beim Verdünnen erdbeerfruchtig

Inhaltsprozentsatz Größer oder gleich

99.0

Schmelzpunktgrad

160-164

Restprozentsatz Kleiner oder gleich

0.2

Feuchtigkeitsprozentsatz Kleiner oder gleich

0.5

AS-Prozent Kleiner oder gleich

pb-Prozent Kleiner oder gleich

0.002

 

Anwendungen

 

Maltol ist ein vielseitiger Aromastoff, der häufig in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeprodukten verwendet wird, darunter Backwaren, Süßwaren, Getränke und Milchprodukte. Es wird auch bei der Herstellung von Arzneimitteln und Kosmetika verwendet.

 

Warum Maltol verwenden?

 

Maltol ist ein natürlicher Geschmacksverstärker, der aus verschiedenen Quellen wie Lärchenrinde, Kiefernnadeln und geröstetem Malz gewonnen wird. Es hat einen deutlich süßen, karamellartigen Geschmack und ein Aroma, was es zu einer beliebten Wahl für die Geschmacksverfeinerung von Lebensmitteln und Getränken macht. Maltol ist außerdem eine kalorienarme Alternative zu herkömmlichen Süßungsmitteln und trägt nicht zur Karies bei.

 

Paket

 

25 kg/Fassgröße: 350×500 mm

 

Lagerbedingungen

 

Das Maltol-Produkt sollte an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit gelagert werden. Es sollte in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, um Feuchtigkeitsaufnahme und Zersetzung zu verhindern.

Beliebte label: Maltol, China Maltol-Hersteller, Fabrik

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